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venerdì 19 febbraio 2016

Voglia di Primavera :-)

Buongiorno e buon venerdì a tutte.
Oggi faro' un post un po' diverso dal solito
Tempo addietro ho visto questa ricettina in TV e mi ha incuriosito. E' una ricetta forse piu' primaverile/estiva...ma ieri sera avevo bisogno di qualcosa che rinfrescasse il mio palato e ho voluto replicarla. 

Ecco i pochi ingredienti (io sono andata ad occhio):

  • una mela verde
  • sedano bianco
  • formaggio tipo latteria
  • limone
  • olio d'oliva extravergine
  • un pizzico di sale

Ho colto l'occasione anche per utilizzare un coltellino che mi è stato donato dalla Premax e quindi testarlo.

coltello verdura DUAL

 Quindi ho iniziato a tagliare a tocchetti:

- la mela


- il sedano


                                 


- il formaggio

                                     


- ho aggiunto un po' di succo di limone


- un  filo d'olio extravergine e un pizzico di sale




e quindi mescolato tutto ed ecco qua.


Molto semplice ma sfiziosa; avevo dei dubbi sulla mela in insalata ma mi son dovuta ricredere.
E anche il coltello Premax ha funzionato alla grande.
Un caro saluto Barbara



13 commenti:

  1. Semplice e gustosa. Grazie per la ricetta Barbara.
    Un abbraccio

    Emy

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  2. È semplice e pratica.
    Grazie per la ricetta la provo e poi ti dico.

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  3. Non conoscevo questa ricetta ma mi incuriosisce,grazie...la proverò!

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  4. molto estiva....l'adoro infilare nelle insalate nelle gg di caldo...è un vero piacere...

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  5. Ha proprio un'aria fresca fresca, molto buona!!!
    Un sorriso
    Anna

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  6. Semplicità e gusto in un'unica ricetta!! Dev'essere ottima.. Brava.. :-) Ciao Barbara e buona domenica!

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  7. ....da provare! Grazie Barbs!

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  8. Una ricetta fresca e molto gustosa.
    Grazie per il suggerimento, da rifare il prima possibile.

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  9. Una variante dell'insalata che mi incuriosisce, sperimenterò anche questa, sicuramente!! Assunta

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  10. Un insalata diversa da provare davvero!!Grazie un bacione!!

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  11. io la mela la metto anche con la valerianella e il radicchio, un'ottima insalatina!!!!!anche questa mi pare gustosa!!!! Lory

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  12. Hai preparato una buona insalata fresca e salutare, mi piace con la mela, tante volte la metto anch'io.
    Un buon coltello ci aiuta molto in cucina quando siamo di corsa, ottima scelta!
    Anch'io cara Barbara manco da tanto tempo, ho potuto solo adesso venirti a trovare, un abbraccio da Gabry

    RispondiElimina

Grazie per il tuo prezioso commento! B4S

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